Готовим с сушилкой.Рецепты.

Мне соседка дала 2 ведра груш. На вкус никакие, есть невозможно. А вот сушеные зимой в компотик, очень даже замечательно
У меня на 1 решетку входило сначало 3,5 груши, к концу третьего дня стало входить 4. Видать с опытом стало приходить. Дак вот интересует, сколько по кол-ву у вас входит груш (яблоки не интересуют, т.к. они разного размера, груши все же более одинаковые, мелкие) на 1 поддон? И сколько времени вы заполняете 11 поддонов сушилки? У меня получалось по 2 часа. Еще и 2 ведра сушила чуть ли не 4-ро суток , чуть не обалдела, пока все изрезала. Я как-то не так укладываю? Или руки не оттуда? или что не так я не поняла. НО сил резать уже больше нет. да и нет времени. Когда вы все это режите? мы себе брали 2 дня четверг и пятницу, почти все время потратили на сушку. Вернее утро и вечер по 2 часа на нарезку.
Сухофрукты сложила в банку стеклянную, вот думаю как еще все это хранить? в том году у меня мало было, мы до нового года все съели.

Я груши уже все "уговорила". Сколько времени трачу на нарезку- не засекала. Я н мою, просто протираю чистым мокрым полотенцем. Режу на 6-8 чвстей, вдоль. Укладываю "лодочкой", плотно. Не могу сказать сколько входит. Плоды у меня в контейнере, беру, да беру. Сохнут груши полтора-двое суток.
Раньше яблоки укладывала колечками друг к другу, сейчас режу так же кругляшами, но укладывать стала в нахлест. Помещается больше. Сохнут чуть дольше. Шевелю, когда начинают подсыхать, по возможности. Если есть время, то почаще.
Режу одна, помощников нет. На пальце уже мозоль.

Я сегодня кабачок сушила. Муж надо мной ржёт, говорит - делать тебе нечего.. Ну хочется сохранить как то, под кроватью я их не храню, в подвале они гниют, в морозилке места уже нету. Решила попробовать сушеные, вдруг понравится.

я вообще не укладываю,режу,а потом просто руками разравниваю,у меня на 11 ровно ведро входит.На все про все минут 15 уходит

Девочки,со сливой чего днелаете?Пробовали сушить ,не хочется все в цукаты,а варенье никто не ест

Суши, получится. Косточку убери и н половинки подели.

А компотик?

не будут они его есть попробую хоть немного с делать

Сибирскую сливу сушить не пробовала. а западная подвяленная вкусная получается..

Че много? Делись

Галь ты мне? я сливы покупаю на южном рынке. в этом году еще не брала.

Ольга пишет:я вообще не укладываю,режу,а потом просто руками разравниваю,у меня на 11 ровно ведро входит.На все про все минут 15 уходит

+1

Я тоже грушу режу ножом повдоль. а ранетки в этом году попробовала на комбайне.

Не, Люда, не тебе. Хочу помочь Оле со соивой справиться.

У меня сливы было не много-всего одно ведро.Я вытащила косточки -разложила по пакетам и в морозилку.Уже доставала-вкусно.Слива желтая у меня и сладкая.

Я груши режу тонко. И семена вычищаю. Сушу 10-11 часов. В сутки получается 2 сушки. Наверное поэтому у меня медленно.

Галь.не знаю сколько будет ведро точно.может больше.У меня одна ветка осталась,остальные весной вырезала.высохли. Оставила молоые веточки.чтобы восстановилась.Эту ветку придется тоже вырезать.все равно наверное высохнет следующей весной

Испытала сушилку на груше.Наверно мелкая не годится для сушки или я не правильно сушила.
В общем сушится не равномерно,по краю уже сухари,ближе к центру ещё не готова.
Мне понравилась та,что не готова,но храниться такая не будет, а сухую в мусор отправила,как будто песок жуёшь.

Дак на компот бы зимой пошла.

Лена, зачем до сухариков сушила? Надо было пошевелить. у меня так не бывает.
и как Оля, нарезать за 15 минут ведро

Я же говорю,не равномерно на одном лотке сушится.Шевелила,лотки местами меняла...
Страшная получилась,даже на компот не хочу.Покажите,как у вас готовый продукт выглядит.

я тоже до чипсов сушу, а иначе мне кажется, оно же мягкое. Как хранить тогда такое? Но нам такой компот очень нравится.

Компот на даче, я дома, сфотаю покажу мои вроде красивые.

тен пишет:Я же говорю,не равномерно на одном лотке сушится.Шевелила,лотки местами меняла...
Страшная получилась,даже на компот не хочу.Покажите,как у вас готовый продукт выглядит.

Вечером сфотаю.

У меня груш нет, только ранетка: 3-4 бочка  выглядят так 
 Если нравиться, приезжай сушить в моей сушилке, места многА

Аппетитненькие
Классная у Лены сушилка