ВКУСНЯТИНА

Я сегодня голубцов понаделала и заморозила-на посленовогодние праздники
И лапши сделала.Курицу на салат 31 отвариваю а бульон с лапшой по быстрому на обед будет

Есть рецепт, каждый слой между голубцами в кастрюле прокладываешь морковь тертую на крупной терке и пассерованную с луком, заливаешь молоком и тушить, молоко солю, голубци предварительно можно обжарить.

Лида пишет:Вчера Ёптом хапнула филе минтая. И чЁ мне теперь с ним делать? Что вкусненького изобрести?

ой лида минтай люблю жаренный, морковь и лук пассерую.вареный не понравился

Алла Р пишет:Есть рецепт, каждый слой между голубцами в кастрюле прокладываешь морковь тертую на крупной терке и пассерованную с луком, заливаешь молоком и тушить, молоко солю, голубци предварительно можно обжарить.

Попробую,СПАСИБО!
Редко сейчас голубцы делаю,обычно в подливке из лука муки и сметаны

Попробуй Света должно понравиться, первый слой морковь с луком, затем голубци и т.д, я делала тефтели так как голубци не люблю, вот мои мальчики и страдают, приходится есть мои предпочтения.

А я голубцы прокладываю тертой морковью и квашеной капустой (маленько), тушу в сметанной заливке.

харамис пишет:Я сегодня голубцов понаделала и заморозила-на посленовогодние праздники
И лапши сделала.Курицу на салат 31 отвариваю а бульон с лапшой по быстрому на обед будет

-Ничего себе, какие вы продуманные. Уже к посленовогодию готовитесь.
Света, а лапшу ты замораживаешь или сушишь?

Сушу.

Мне давненько посоветовали как делать лапшу.
Тесто обычное после замеса и расстойки режется на маленькие кусочки и раскатывается в лепешки.Их затем нужно слегка подсушить на комфорке(слабый огонь),можно поставить противень.Подсушиваю с обеих сторон держа лепешку за один край до появления светлых пузыриков(но они не должны коричневеть)
Затем лепешку режу на полоски и сложив полоски одна на другую мелко режу.Доска стоит на краю стола а сталкиваю нарезанную лапшу вниз на противень стоящий на стуле

Свет, ну ты даешь! Ишшо и с домашней лапшой чирикаешься. Меня, наверное, уже и не заставишь ее делать. Обленилась я, а ведь раньше делала.

Галчонок пишет:. Обленилась я, а ведь раньше делала.

И я обленилась-поэтому и делаю!Зато как хорошо на душе когда практически без твоего участия варится курица и затем просто скинул лапшу и ВСЕ!

Девочки.а я предлагаю Вам попробовать сделать очень вкусный рыбный пирог (быстрый в приготовлении с очень мягким и вкусным тестом) : 1 стакан сметаны .пол.стакана майонеза.2 яйца.1 стакан муки.пол.ч.л.соды .Тесто получается как на оладьи.Тесто делим на 2 части.Заливаем 1 часть затем на тесто раскладываем консервированную горбушу(можно сайру.но горбуша вкуснее.)и обжаренный лук сверху заливаем оставшимся тестом.Печем в разогретой духовке 250 градусов -10 минут дальше при 200 градусвх.Печется недолго.Попробуйте очень вкусно получается.

Люблю такие жидкие тестА! Эх, когда же у меня опять появится духовка

Давно хотела такой пирог, мои правда не будут есть, а я точно хочу.

Вчера пекла манник по Ириному рецепту, вкусненький, только молока поменьше налью в следующий раз.

Ой,держите меня,точно сделаю!

Оля! Держись! Тебе нельзя!!! Ты ж у нас ример стойкости, мы тоже зреем....

Ольга пишет:Ой,держите меня,точно сделаю!

А как твой вес? Я что-то расслабилась и набираю: на улице мороз, дома муж делать почти ничего не разрешает типа полы мыть, стирать... Говорит от цветов влаги море, по ведра 3 поливаю через дня 4. Пылесосит у нас он чтоб я не мыла... Остаётся только жрать и толстеть. Греет мысль что осталось этого 2 с половиной недели

Так я не себе,а мужикам своим.Мне рыбу оказывается каждые выходные можно,а я и не знала. А в этом пироге и майонез есть и сметана и яйца.Это мне точно нИзззя

вес 80-81. Стабильно падает.Только сейчас немного медленнее чем в первые недели.

Ольга пишет:вес 80-81. Стабильно падает.Только сейчас немного медленнее чем в первые недели.

Так и должно быть! Сначала быстро уходит лишняя жидкость и легкий свежий жир, а вот старые залежи уходят тяжело.

У меня тоже есть шедевральный рецептик пирога рыбного. Вот хочу попробовать его в мульте сделать.... Итак...
тесто:
1 стакан муки
1 стакан кефира
2 яйца
0,5 ч.ложки соли
0,5 ч.ложки соды (гашеной)
100 гр. майонеза
начинка:
4 ст.ложки отварного риса
1 банка сайры
приготовление
смазать протвень. Натереть на крупной тёрке 4-5 картофелен, посолить, поперчить.
1 слой - картошка
2 слой - лук полукольцами
3 слой - кусочки слив. масла, начинка
4-слой - тесто (залить)
Выпекается 25-30 мин.

Девочки! Рекомендую. просто. быстро и вкусно.

Ира, читать уже вкусно!!!

Тоже зашибись!!
А чЁ-нибудь без масла слив,сметаны,майонеза ,яиц есть?

Свет! А есть -мммм...
Хоть холодным, хоть горячим. Я даже холодым больше люблю. Съедается за один присест.

Ага, согласна, вкусно и необычно.

Оль! Надо порыться. Может и есть, хотя маловероятно.