Готовим с сушилкой.Рецепты.

Я сушила морковь) Предварительно бланшировала. Я и перцы болгарские тоже бланширую перед сушкой- и по правилам, и сохнет быстрее.
Нормально морковка получилась- в бульон, холодец и уху использовала.

Анна 12 пишет:У меня плодовых нет, а вот курицу я как с прошлого года вялила, так и вялю.

Аня, спасибо, сделала, скуснятина!!!!
Вот такие "овощи" я больше люблю

Елена, также можно и рыбу и кальмары делать.Я ещё не пробовала, но на кулинарном форуме девчонки делали, были довольны.Особенно, у кого Изидри.

У меня Белома

У меня морковь в холодильнике лежала ещё с продёргивания.
Решила заправку сделать в баночку. Сковороду моркови пожарила,лук на завтра перенесла,утром думаю доделаю.Не успела ...
Поднимаю крышку утром,а там пусто.

барабашка????

Похоже,когда успел только, я и не видела,утром очень удивилась.
Хорошо лук не успела нашинковать...

Ну и радуйся, и тебе возни меньше, и мужик сытый.

Я радуюсь.На счёт сытый,вопрос философский,мне кажется он всегда голодный

Елена900 пишет:
У меня Белома

Та же Изидри,только дешевле в 4 раза

Елена900 пишет:

Анна 12 пишет:У меня плодовых нет, а вот курицу я как с прошлого года вялила, так и вялю.

Аня, спасибо, сделала, скуснятина!!!!
Вот такие "овощи" я больше люблю

А я что то тоже " очкую",как Анин муж.Боюсь сальмонеллу словить .Видела,как болеют.
Ань,а форум можешь выдать,кулинарный который

Светик, форум хлебопечка.Там прям тема есть - мясо в маринаде, вяленое в электросушилке. (Ссылки вставлять не умею).

Выдели ссылку,сохрани и вставь в сообщение здесь.

https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=139288.0

И в чём смысл приготовления? Мне решётки жалко и времени на их отмывание.Можно тогда в мульте на томление поставить наверно.

Лен, в мульте я пробовала мясо на разных режимах, такого вкуса небыло, а в сушилке оно вяленое почти получается . Но на мой вкус в следующий раз маринад поядрёнее сделаю

Еще нашла
http://www.ezidri.ru/info/rec/myasnie_blyuda/

Нет,это точно не для меня.

Это для любителей что нибудь пожевать, можно с кофеём или с пивасиком, короче если зубки чешутся

У меня мульти нет. Есть хорошая духовка, пробовала в ней и на 60 и на 70 градусов. Мне не понравилось, как варёное получается.А в сушилке - именно вяленое.

И решётки прекрасно отмываются, даже от такого красящего маринада.

А с гранатовым соусом...... още язык чуть не проглотила. От 2-х грудок посушенных вчера остался 1 кусочек. Съела в одного

Светик , не бойся сальмонеллеза. Мы же шашлыки едим тоже бывает не прожаривается кусочек , но мяско то маринованное!

Елена, а рецептик гранатового соуса?

в магазине продают.мне ещё кизиловый нравится

Я его всем летящим в Тайланд заказываю , Оль, а Кизиловый где продаётся ?