Домашние заготовки на зиму

Девочки, мне нужна закаточная машинка, винтовая, без сперали. Свистните, если где встретите.
Вот такая

Смотрите как люди консервируют...
https://youtu.be/SiET-JfbPYs

https://www.youtube.com/watch?v=9B1oLcFIm0U&feature=youtu.be
так понимаю у нее же, нашла виноградное варенье.

хочу завтра попробовать сделать. Сегодня не весь перец привезла домой

https://www.youtube.com/watch?v=GaGSy06RpJI

Интересный рецепт, не потерять бы.

я, интересности, стала распечатывать, иначе потом ничего не найти
и варенье из винограда хочу сделать.

У меня принтер-сканер навернулись, новые брать жаба душит. Как-то присматривала всё в одном с распечатыванием фот и т.д., но потом как пошли пионы и т.д., так и села на попу

https://www.youtube.com/watch?v=tdiEol99hRA

еще это надо сделать. только рецепт другой надо, ей самой не понравилось

Около двух кг огурцов лежат,вянут.Полезла рецепт какой нибудь ленивый поискать,на столько ленивый не нашла...Покрошила кубиками,смешала с укропом и заморозила.Буду окрошку зимой делать.

Ленчик24 пишет:
А кто что делает с пекинской капустой? У меня вырасло около 30 кг , я почти все раздала. Соседи сказали, что они ее маринуют и если бы знали, что у меня столько всю бы купили. Вобщем они замариновали и нам баночку принесли, через 10 дней будет готово. Жду от них рецепт, сегодня обещали принести. Соседи корейцы.

У меня муж делает Чимчи (примерно так http://www.koolinar.ru/recipe/view/91594 )
Храним в погребе в банках как обычную квашенную капусту.

Девочки,а вы фасоль отвариваете(бланшируете)перед заморозкой?Спаржевую.У меня с грядки в этом году взошло всего 3 кустика.Вчера собрала 3-х литровое ведерко .Мне достаточно как раз.

Для тех,кому уже надоели огурчики.Рецепт с томатного форума,текст,орфография автора.Делаю уже 3 года и постоянно нехватает Подсадила уже всех знакомых.Орешка тоже делала.

Стебель бамбука



Мелкие огурчики раскладываем по литровым банкам. Добавляем в каждую 2 зубка чеснока, веточку укропа, кусочек листика хрена и 2 горошины перца.

Первый раз заливаем кипятком , второй раз кипящим маринадом, закатываем и под"шубу"

Маринад:

5 ст. воды
1 ст.уксуса 9%
1 ст.сахара
2 ст.л. соли
1 бутылачка соуса"острый" Стебель Бамбука(есть в любом сетевом магазине

А он томатный этот Стебель бамбука? И на сколько литровых банок хватает такого количества заливки? Эх, где ж вы раньше были с этим рецептом, когда я огурцы курам скармливала? А сейчас после дождей и холода не знаю будут ли огурцы.

У меня уже вся бухгалтерия скупила весь этот стебель в округе с бутылочки стебля получается 3- 3.5 литров готового продукта.

Да,томатный.Там еще кусочки и семена перца.

Орешина пишет:У меня уже вся бухгалтерия скупила весь этот стебель в округе  с бутылочки стебля получается 3- 3.5 литров готового продукта.

Он так и называться должен Острый? Они же разные бывают. 3,5 литра это количество закатанных огурцов? 2 литровых банки и одна полтарашка, так что ли? А помидоры не пробовали таким маринадом заливать?

-------

http://walasad.2x2forum.ru/viewtopic.forum?t=641