А водки то, водки сколько? И зачем кочерыжка?
Вы не подключены. Войдите или зарегистрируйтесь
Домашние заготовки на зиму
+34
Алла Р
Анюта
Лора_27
milaa
Tusy22
maksimka
Мэри70
Wala
alusy047
Елена
ela
Ирина
Орешина
Elena_gt
Ленчик24
Звездочка
Инесса64
Нигелла1
Ludmilka
Светик
marjakhoh
lanadana
Tanya Vin
тен
Ольга
жарок
kofka
senpoli
Маяка
Лида
харамис
Светлана
Галчонок
Инкала
Участников: 38
На страницу : 1 ... 21 ... 38, 39, 40
952 Re: Домашние заготовки на зиму Сб 26 Ноя 2016, 5:26 pm
жарок
прикол.качерыжка вместо пресса получается и чуть водки.капусточка вкусная и хрустящая получается.лопаем с удовольствием
953 Re: Домашние заготовки на зиму Вс 27 Ноя 2016, 5:16 am
Elena_gt
Чуть у каждого своёжарок пишет:прикол.качерыжка вместо пресса получается и чуть водки.капусточка вкусная и хрустящая получается.лопаем с удовольствием
954 Re: Домашние заготовки на зиму Вс 27 Ноя 2016, 7:05 am
тен
Похоже Жарочек нашим девчонкам новое угощение готовит,в придачу к грибочкам
955 Re: Домашние заготовки на зиму Вт 07 Фев 2017, 12:07 pm
харамис
Вишневое варенье
Варенье получилось очень вкусное и сироп желированный так и остался.Ягоды не всплыли наверх и при перемешивании равномерно распределились в сиропе.(когда достали из погребе ягоды были внизу а сироп сверху- так как после закатывания банку переворачивала и ягоды так и остались внизу банки при переворачивании ее обратно после остывания )харамис пишет:Валя я варила вот так.Рецепт опробовала первый раз и попробовать не получилось, не было остатка.
На 11 стаканов ягод 12 стаканов сахара и стакан воды.
Из половины сахара и воды сварить сироп , скинуть вишню и варить 10- 15 мин. Снять и сразу засыпать оставшийся сахар. Перемешать и как сахар разойдется (не ставя снова на плиту) разлить и закрыть закручивающимися крышками. Перевернуть и держать до остывания
Попробуйте не пожалеете
957 домашние заготовки на зиму Вт 07 Фев 2017, 12:45 pm
Нигелла1
Лена. а рассолом получается капусту не заливать что ли?жарок пишет:рассол.4литра кипяченной охлажденной воды+2стакана сахара +1стакан соли +3ст л уксусной эссенции .
я увеличивала количество и укладывала капусту с морковью на 30мин.затем по банкам .желательно пользоваться рассолом не более 3раз .вкусняшка
958 Re: Домашние заготовки на зиму Вт 07 Фев 2017, 2:52 pm
харамис
вишня с косточкойElena_gt пишет:А вишня с косточкой?
959 Re: Домашние заготовки на зиму Вт 07 Фев 2017, 3:01 pm
жарок
У МЕНЯ РАССОЛ НЕ ВЛЕЗ..ПЛОТНО УКЛАДЫВАЮНигелла1 пишет:Лена. а рассолом получается капусту не заливать что ли?жарок пишет:рассол.4литра кипяченной охлажденной воды+2стакана сахара +1стакан соли +3ст л уксусной эссенции .
я увеличивала количество и укладывала капусту с морковью на 30мин.затем по банкам .желательно пользоваться рассолом не более 3раз .вкусняшка
960 Re: Домашние заготовки на зиму Сб 01 Июл 2017, 4:54 pm
харамис
Муж заготавливает кипрей и листья часа 4 держит в пакетах на солнце прикрывая их белой тряпкой и переворачивая пакеты через 20 мин на другую сторону.А потом высыпает в тазик и месит как тесто до появления сока.Процесс очень облегчается и времени уходит совсем немного.
961 Re: Домашние заготовки на зиму Сб 01 Июл 2017, 5:28 pm
Elena_gt
А потом что? Ферментация сколько времени и сушит как?
962 Re: Домашние заготовки на зиму Вс 02 Июл 2017, 2:34 am
харамис
А потом сушка, ферментация прошла первой когда держали в пакетах на солнце(прикрыв белой тряпицей и переворачивая пакеты через 20 мин) Сушил в сушилке и на сетке с вентилятором.Мужу понравилось жамканье всей массы листьев до появления сока в отличие от прошлогоднего катания между ладонями или на доскеElena_gt пишет:А потом что? Ферментация сколько времени и сушит как?
963 Re: Домашние заготовки на зиму Вс 02 Июл 2017, 4:42 am
Орешина
Свет. я пробовала на мясорубке через крупную решетку. мне понравилось. после сушки получается гранулированный чай
964 Re: Домашние заготовки на зиму Чт 20 Июл 2017, 3:06 am
Светик
Лииидаааа!!!Напиши про Барбарисовый чай!!!!
965 Re: Домашние заготовки на зиму Вт 25 Июл 2017, 2:03 pm
Alenso
Девочки, а есть ли салат на зиму с огурцами, но без лука?
Мы ну совсем лук не уважаем!
Мы ну совсем лук не уважаем!
966 Re: Домашние заготовки на зиму Вт 25 Июл 2017, 11:23 pm
Ольга
мне очень понравился с корейской морковкой
967 Re: Домашние заготовки на зиму Чт 10 Авг 2017, 3:24 am
Elena_gt
Девочки, что вы делаете со спаржевой фасолью кроме заморозки? Столько фасоли... вроде и садила чуть-чуть...
968 Re: Домашние заготовки на зиму Чт 10 Авг 2017, 3:29 am
Ленчик24
Рецепт давала выше, мариновала я ее. Очень понравилось.
А кто что делает с пекинской капустой? У меня вырасло около 30 кг , я почти все раздала. Соседи сказали, что они ее маринуют и если бы знали, что у меня столько всю бы купили. Вобщем они замариновали и нам баночку принесли, через 10 дней будет готово. Жду от них рецепт, сегодня обещали принести. Соседи корейцы.
А кто что делает с пекинской капустой? У меня вырасло около 30 кг , я почти все раздала. Соседи сказали, что они ее маринуют и если бы знали, что у меня столько всю бы купили. Вобщем они замариновали и нам баночку принесли, через 10 дней будет готово. Жду от них рецепт, сегодня обещали принести. Соседи корейцы.
969 Re: Домашние заготовки на зиму Чт 10 Авг 2017, 3:40 am
тен
Она не хранится?Я её больше белокочанной люблю.
970 Re: Домашние заготовки на зиму Чт 10 Авг 2017, 3:46 am
тен
Маринованная с морковью,очень вкусная.Только наверно от сорта и спелости тоже зависит. Масляный король в лёт ушёл,а вот делала из зелёной,не понравилось,жёсткая.
971 Re: Домашние заготовки на зиму Чт 10 Авг 2017, 3:49 am
Elena_gt
У меня Лаура желтая, надо поискать рецептики.
972 Re: Домашние заготовки на зиму Чт 10 Авг 2017, 3:55 am
Elena_gt
Попался такой рецепт засолки помидор в одноклассниках
Показалось интересно, с малиновыми листьями. Технология там дальше с двойной заливкой. Я в трехлитровых банках не солю, поэтому сделала как обычно, все указанное количество соли, сахара и уксуса положила на 1,5 литра воды, это как раз в трехлитровую банку заливается обычно, закатала пока пару банок.
Показалось интересно, с малиновыми листьями. Технология там дальше с двойной заливкой. Я в трехлитровых банках не солю, поэтому сделала как обычно, все указанное количество соли, сахара и уксуса положила на 1,5 литра воды, это как раз в трехлитровую банку заливается обычно, закатала пока пару банок.
973 Re: Домашние заготовки на зиму Чт 10 Авг 2017, 5:40 am
Ленчик24
тен пишет: Она не хранится?Я её больше белокочанной люблю.
Храниться. НО у меня нет таких условий. Наверное какая-то температура специальная нужна. Пока один качан в холодильник положила. Еще 4 на огороде. Хочу попробовать эту маринованую с перцем. Сегодня рецепт обещали выдать. А вообще надо поглядеть, может в интернете что интересное есть.
974 Re: Домашние заготовки на зиму Чт 10 Авг 2017, 5:52 am
тен
Я как огурцы мариновала.Фасоль целиком,только концы обрезала,морковь порезала так,чтоб на стручки походила,в общем тонкими,длинными брусками.Вертикально в банку набила...Красиво получилось и вкусно,морковь тоже съедена была вся.Elena_gt пишет:У меня Лаура желтая, надо поискать рецептики.
Ещё где то Оля,рецепт вкусного салата из тыквы со стручковой фасолью, писала.
На страницу : 1 ... 21 ... 38, 39, 40
Похожие темы
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|