ВКУСНЯТИНА

Рада, что рецептик пригодился, мне нравится, когда вкус горчички присутствует и кислинка от лимона легкая есть, но это нужно под свои вкусы подгонять. Тоже считаю, вкус Гастронома эталонным, другие не нравиться, но это конечно не совсем он, но очень вкусный, правда! Майонез вообще перестала покупать, отвыкла, если только сынок приволокет домой. Но тут устоять не смогла, пару салатиков на новогодние праздники делала с ним.

Светлана пишет:Я давно так делаю, только наполнение дополнительное можно менять на свой вкус. Всё в высокий стакан от блендера загружаешь, потом в конце яйцо выпускаешь, оно опускается на дно, его прижимаешь ко дну блендером и начинаешь блендерить по маленьку приподнимая блендер. И всё.

Вот теперь поняла, спасибо

Девочки,лимонный сок обязательно добавлять? Всё,слажу с диеты,хоть и нужно ещё пару килограммов скинуть,но больше не могу эту преснятину есть.

Можно вместо лимонного сока уксус добавить, только не переборщить, чтобы кислым не был.

Я добавляла лимонную кислоту разведённую , поострей получается, моему так тоже больше понравилось, и ещё чесночка по вкусу! Ну оооочень вкусно! Спасибо за рецептик, от магазинного отошли!!! классный, быстрый, вкусный рецептик!!!

Сделала.Вкусно получилось.Не удержались и по ломтю хлеба чёрного навернули.
В следующий раз больше положу горчицы,лимона и соли.Мне поострее нравится,сегодня больше на нежное масло похоже и по консистенции тоже.Как сделать более жидким его?

Ворона,соль в рецепте не увидела,Светику звонила

Попробуй маслом поиграть

У меня получился 1 раз жидковат, я решила что может долго взбивала. Мне показалось чем дольше взбивать, тем жиже становится

А сколько у вас получилось с одного яйца? У меня, не могу сказать,что много.Сколько масла,столько и получилось наверно.
Прочитала,что можно немного добавить воды из чайника,молока или рассола,если слишком густо.

У меня выходит 300 мл

Интересно,что я сделала не так?Трёхсот точно нет.Взбивала не долго,попробую дольше в следующий раз...
Покупать больше не буду однозначно.Всё под рукой всегда,кроме лимона.

Попробуй с лимонной кислотой. А я с уксусом попробую , должен ещё поострей быть.

Уксус не хочу,а лимонной сколько нужно?

Лен, убей, не помню, помню 1/3 ч.л. а на сколько не записала . Я в инете набрала "как развести лимонную кислоту"

Леееен! Нашла! 1/3 ч.л. На 2 ст.л. Тёплой волы!

Мэри70 пишет:Рада, что рецептик пригодился, мне нравится, когда вкус горчички присутствует и кислинка от лимона легкая есть, но это нужно под свои вкусы подгонять. Тоже считаю, вкус Гастронома эталонным, другие не нравиться, но это конечно не совсем он, но очень вкусный, правда! Майонез вообще перестала покупать, отвыкла, если только сынок приволокет домой. Но тут устоять не смогла, пару салатиков на новогодние праздники делала с ним.

Наташа!!!
я тоже только что сделала. Вообще давно собиралась, все как-то не собралась.
У меня наоборот густой получился, НО я не 5-10 секунд сбивала, больше, минуту точно. У меня масло не хотело переходить в белое состояние, выделялась поверх хоть тресни.
добавила лимонную кислоту, как Лена выше писала, с теплой водой. Лимона не было и я забыла, что он есть в рецепте.

И я сделала майонез.Быстро и вкусно.Горчицы в следующий раз чуть поменьше положу.А лимон сегодня специально купила.Спасибо за рецепт-правда очень быстро и такой густой получается.

Мне еще из всех рецептов очень Галин кутчуп нравится.
Тоже прям такой ароматный. НО делать его долго

Лена,долго не белел. ,а ты блендер на яйцо поставила?

У меня очень быстро загустел-делала погружным блендером.

да. на яйцо. Нет, он побелел-то сразу, но сверху плавало масло и не хотело смешиваться в однородную массу.

Интересно сколько он хранится? Мы как то не очень майонез едим, бывает, что купленная пачка долго в холодильнике валяется.

Не знаю,у меня получилось столько,что за пару дней съесть можно.